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常見問題




螺旋藻(學名:Spirulina platensis Geitl.)是一類低等生物,原核生物,由單細胞或多細胞組成的絲狀體,體長200-500μm,寬5-10μm,圓柱形,呈疏松或緊密的有規則的螺旋旋形彎曲,形如鐘表發條,故而得名。具有減輕癌癥放療、化療的毒副反應,提高免疫功能,降低血脂等功效。


形態特征



      

       多細胞藻體,圓柱形螺旋狀的絲狀體,單生或集群聚生,藻絲直徑5-10μm,先端鈍形,螺旋數2-7個。藻體可以顫動和旋轉運動,常像圍繞著一個縱軸似地很快旋轉,向前爬行。細胞內含物均勻,無真正的細胞核。由于體內的藻紅素和藻藍素等的數量不同,而呈現不同體色,如藍綠色、黃綠色或紫紅色等。并有纖弱的橫隔壁。屬原核生物的簡單繁殖方式,可直接分裂。


生長環境


       螺旋藻的最佳生長溫度是35-37℃,具有較好的耐熱性。最佳生長pH范圍是3-11.0,當pH高于11.0時將不利于生長。在營養和溫度正常的情況下,光照就成為影響螺旋藻生長的一個重要因素,在室外培養,光源主要是太陽;在實驗中,一般使用冷白光源,生長培養所需光強度約為3700-4000 lx,維持培養時為1100 lx左右。螺旋藻的生長不僅受到光強度的影響,而且因光的色值不同,反應各異。


化學成分

       

         含蛋白質(60%),主要由異亮氨酸(isoleucine),亮氨酸(leucine),賴氨酸(lysine),蛋氨酸(methionine),苯丙氨酸(phenylalanine), 蘇氨酸(threonine),色氨酸(tryptophane),纈氨酸(valine)等組成。此外,還含脂肪,碳水化合物,葉綠素,類胡蘿卜素,藻青素,維生素(vitamin)A、B1、B2、B6、B12、E,煙酸(nicotinic acid),肌酸(creatine),γ-亞麻酸(γ-linolenic acid),泛酸鈣,葉酸(folic acid)及鈣,鐵,鋅,鎂等。


主要價值


降低膽固醇

       膽固醇降低可以有效的預防心臟病和中風疾病的發作,螺旋藻里的Y—亞麻酸可以降低人體所含的膽固醇,從而可以有效降低高血壓和預防心臟病減低膽固醇。
調節血糖
       螺旋藻含營養豐富,是堿性食品,能給人體補充營養又可改變酸性體質,調整新陳代謝活動。與瓊珍靈芝搭配食用,可以調節血糖,對糖尿病病情的穩定有顯著效果。
增強免疫系統
       螺旋藻內所含有的天然藻藍蛋白,可以增強人體細胞的免疫功能,從而提高我們身體的免疫能力和抗病能力。
保護腸胃
      大部分胃病患者均屬胃酸過多,導致胃炎、胃潰瘍等疾病,而螺旋藻是堿性食品,螺旋藻內含有很高的植物性蛋白質以及豐富的葉綠素、β-胡蘿卜素等,這些營養物質對胃酸中和及胃腸道粘膜修復、再生和正常分泌功能極為有效,特別適用于腸胃患者。
治療貧血癥

       缺鐵性貧血是非常普遍的一個現象,而螺旋藻含有極為豐富的鐵質和葉綠素,這些營養元素可以有效改善人體貧血的狀況。


藥理作用


1.抗輻射損傷作用:放射照射前、后給小鼠口服螺旋藻,均能提高小鼠存活率。

2.抗菌作用:鈍頂螺旋藻對革蘭陽性菌有抑菌作用,含脂質和三萜類化合物的鈍頂螺旋藻的乙醇提取物抑菌活性最強,含甾醇的提取物也有抑菌作用,但作用較弱。鈍頂螺旋藻對革蘭氏陰菌無抑制作用。

3.抗癌作用:螺旋藻對短期一次注射和長期多次注射1,2-二甲肼誘導的NIH小鼠和標準差大鼠大腸變性隱窩的形成有抑制作用。

4.光敏作用:用含0.25mg/ml的藻藍蛋白(藻青素)處理培養的小鼠骨髓瘤細胞,再經514nm激光輻照300J/cm2,發現癌細胞存活率僅15%;而單純采用激光輻照或藻藍蛋白處理,細胞存活率為乍得湖69%和71%。

5.對免疫系統的作用:螺旋藻多糖可使小鼠的血清溶血素提高39.5%-98.0%,腹腔巨噬細胞的吞噬率提高32.5%-51.5%,吞噬指數提高0.9-1.8倍,T淋巴細胞數提高46.8%-87.7%,脾臟白髓淋巴細胞排列密集,紅髓內巨噬細胞明顯增多,酸性α-乙酸萘酯酯酶(ANAE)陽性淋巴細胞增加7.3%-12.8%。

6.降低膽固醇:將30位高膽固醇、輕度高血脂的男性,分為兩組,A組每日服螺旋藻4.2g,持續8星期,血清總膽固醇在4星期內從6.3mmol/L(244mg/dl)降至6.1mmol/L(233mg/dl),降幅達4.5%。B組服4星期便停止,總血清膽固醇降低,后恢復到最初的水平。低密度脂蛋白膽固醇在4星期內顯著降低達6.1%,原來高膽固醇水平的人,血清膽固醇降幅更大。
7.對胃的保護作用:鈍頂螺旋藻灌胃250-500mg/kg,對吲哚美辛(消炎痛)型、無水乙醇型實驗性大鼠胃潰瘍模型有明顯保護作用;可降低幽門結扎型大鼠潰瘍模型的發生率和減少潰瘍數,對胃液分泌也有一定的抑制作用;可加速慢性醋酸型大鼠胃潰瘍的愈合。














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